【导读】水煮鱼的养生做法有哪些?水煮鱼是大家都比较熟悉的一道美食了，不过在这个注重健康的时代，你知道水煮鱼怎么做才更营养吗?下面小编就来给大家带来水煮鱼的养生做法，教你做营养美食!
水煮鱼的养生做法
制作方法
1.在番茄上面划上一小刀，只要破皮就行， 再用开水泡一下，就可以直接剥皮了，然后把番茄切成小块
2.鱼加入姜、葱、料酒、盐、胡椒码味
3.先到一点色拉油，再混合一些猪油，把番茄酱加姜米炒香炒出颜色
4.锅里的油变成红色之后，下番茄炒，炒到番茄融烂为止
水煮鱼的养生做法
5.掺水，水开之后先下鱼头和鱼骨熬汤，当锅里的汤再一次开的时候，把鱼片丢下去，加入白糖、芫荽籽、胡椒面、盐、鸡汁、花椒调味
6.在碗里面撒点芝麻，再把鱼倒进碗里面，撒上葱花即可
营养解析
1.鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
