【导读】过年招待客人的家常菜有哪些?过年走亲访友，那么，过年招待客人的家常菜有哪些，如何让客人吃好喝好呢?一起和6681小编来看看过年招待客人的家常菜有哪些吧!
过年招待客人的家常菜
南瓜粉蒸肉
原料：南瓜500克、带皮五花肉800克、蒸肉米粉200克、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁1勺、黄酱1勺、老抽1勺、黄酒1勺、白糖1勺、清水半杯
南瓜粉蒸肉的做法：
1、原料：南瓜500克、带皮五花肉800克、蒸肉米粉200克、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁1勺、黄酱1勺、老抽1勺、黄酒1勺、白糖1勺、清水半杯。
2、五花肉切片，放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖，腌制1小时，拌入蒸肉米饭和适量水。
3、南瓜洗干净，去瓤切成大片。
4、铺一层南瓜，再铺一层米粉肉，再铺一层南瓜。
5、依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉，铺满整个大碗。
过年招待客人的家常菜
6、放入蒸锅，大火蒸制2个小时，直到米粉肉软烂。
香辣孜然牛肉
材料：牛肉260克、土豆150克、青红椒50克
香辣孜然牛肉的做法
1、牛肉洗净去掉筋膜后切成牛肉粒
2、将少量孜然粉，料酒，老抽，适量盐，糖一起抓匀腌制15分钟。青红椒，土豆均切成小粒备用
