做法
1. 将南姜片洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮45分钟。
2. 将南姜片过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖(亦可不加糖)，放凉后即可饮用。
红糖姜茶
具有发汗解表，去除风寒的功效。尤其适合在刚开始出现感冒症状时饮用，能舒缓发热恶寒，头痛或身体痠痛症状。
主料：老姜30公克，红糖20公克。
时间：30-45分钟。
做法：老姜洗净，切丝后放入适量滚水中，小火熬煮10分钟，加入红糖搅拌溶化即可。
晚上能喝红糖姜茶吗?
每天喝生姜红糖水是有好处的。红糖对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适於产妇、儿童及贫血者食用。
红糖姜茶的妙用
由于饮食、生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。红糖姜茶改善痛经的效果的确很好。平常就要多喝，不要等痛的时候才喝。冬季红糖姜茶还可以作为防治感冒的饮品。
很多女人胃寒，胃寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝红糖姜茶，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。
