★饱和脂肪摄入量应小于总能量摄入的7%。(A)
★反式脂肪应尽可能减到最少。(B)
5.碳水化合物摄入
★控制碳水化合物摄入仍然是实现血糖控制的关键，可以采取碳水化合物计量法、食物交换份法以及经验性估计等办法。(A)
★对于糖尿病患者而言，在单纯考虑总碳水化合物摄入量的基础上，兼顾食物的血糖指数和血糖负荷可能会更加有利于血糖控制。(B)
6.其他的营养建议
★甜酒和非营养性甜味剂每日摄入量在FDA规定的可接受范围之内时是安全的。(A)
成年糖尿病患者如果喝酒，每日饮酒量应该限制在适宜水平，女性每天不超过1份，男性每天不超过2份。(E)
★因为缺乏有效性的证据以及从长期安全性角度考虑，不推荐糖尿病患者常规使用抗氧化补充剂，例如维生素E、维生素C和胡萝卜素等。(A)
★铬补充剂对糖尿病和肥胖的益处还没有完全证实，因此暂不建议补充。(E)
