中医把感冒当作外感疾病,主要表现为鼻塞流涕、打喷嚏、感冒咳嗽、头痛发热等,而出水痘、尿道感染等也会引致发烧。
新加坡中医学院讲导师申荆华中医博士则指出,发热时“少吃鸡蛋”或“不能吃鱼、瘦肉和豆腐等高蛋白食物”应根据患者的具体情况、发热病因及热型等因素来决定。
一般来说,感冒病患的肠胃功能已下降,不易消化吸收脂肪,大量油脂布于食管、咽喉部位,也不利分泌物排除。
申医生说:“当胃肠功能失调时,未经适当消化的鸡蛋、瘦肉、鱼等高蛋白大分子物质可透过受损的胃肠道粘膜进入体内,诱发某些变应性疾病。”
因此她提醒感冒发烧时,不宜吃荷包蛋或炒蛋。
感冒发烧时 应吃些什么?
申医师说,感冒发烧时,应多吃蔬菜,喝多些果汁、开水等,宜食清淡、易消化流质或半流质食物,忌辛辣、肥油食物。
感冒发烧退后,应注重均衡膳食,也可服用玉屏风散,每日2次,每次3克,于饭后服用,以增强免疫力,降低反复感冒的发病率。
◆感冒吃什么食物? 清粥、米汤、面线汤,粿条汤、老鼠粉汤、广州粥、蛋花汤、豆花、豆花水、绿豆汤、马蹄水、
◆每日流质入量:2000至3000毫升(果汁、白开水等)
◆摄盐量:应按出汗量决定,一般为5至15克;
◆蛋日质摄入量:每天每公斤体重1至1.5克蛋白质;主要来源为豆乳、豆腐、牛乳、脱脂乳,鲜鱼、瘦肉末、炖蛋等。