（食疗方法1） 原料：粳米50克，葱白、白糖各适量。
制法：先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。
用法：每日1次。热服，取微汗。
功效：解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。
（食疗方法2） 花生壳２０个、大葱白（连须）３根，用清水洗净，放锅内，加入适量冷水，浇沸后文火煎１５分钟，滤出汤汁，趁热饮下，及时加衣盖被，令头身微微出汗。如果伴有呕吐、恶心，可在此方中加生姜４片共煎。倘若兼有咽痛、咳嗽，水煎时再加鸭梨数片。
（方法3） 用葱白１００克、生姜３片，煎汤或开水冲服。也可用葱白２０克、生姜５片、白糖１匙、茶叶一小撮、水１碗，煎服。
（方法4） 梨子１个、生姜２５克，均切成薄片，加水１碗，煎服，一次喝完，该饮食疗法当天有效。
（方法5） 葡萄酒２５毫升，入锅煮，蒸发掉酒精，再打入１个鸡蛋，搅散加１匙白糖。服用时加开水冲淡饮用，然后盖被休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状可明显减轻或消失，有的饮上一次，感冒即可见效。
