【导读】煎鸡蛋怎么做好吃？很多人早上来不及吃早餐但是又想吃的营养，就可以来一些煎鸡蛋。煎鸡蛋的做法简单，而且味道非常好。那么煎鸡蛋有哪些做法？接下来和小编一起看看吧。
吐司煎鸡蛋
材料：吐司方包3块，鸡蛋3个，黄油一小块（可以用色拉油代替），盐适量
工具：圆形饼干模（可以是圆的小瓶盖），水果挖球器，平底锅
做法
1、在案板上铺上保鲜膜，把一片吐司放在保鲜膜上面；
2、用圆形的饼干模在吐司中间抠出一个圆洞来；
3、用水果挖球器沿着圆洞的四周对称地抠出6个小圆来；
4、依次把三片吐司都抠好，使吐司中间出现一个花朵的形状；
5、平底锅小火加热，把黄油分成3份，每次融化1份；
6、黄油融化后，放进一片吐司，煎至金黄后翻面；
7、往吐司的花形洞里磕进一个鸡蛋，均匀洒上少许盐，小火慢慢把鸡蛋煎熟即可。
煎鸡蛋的做法
8、一、两块吐司煎蛋，加上一杯牛奶或豆浆，再来点水果，这个早餐（或下午茶）也蛮不错了吧！
香椿煎鸡蛋
材料：香椿、鸡蛋、姜、浓缩鸡汁
做法
1、香椿洗净焯水；
2、把焯过水的香椿挤干水，用刀切碎；
3、鸡蛋搅打均匀，再加入少许油、盐、姜和浓缩鸡汁再倒入切碎的香椿搅拌均匀；锅热油，倒入香椿蛋液摊开慢火煎香；煎香一面反转另一面同样煎香，蛋液凝结就是熟了。
