燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
做法：
1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟。
4、取出后放上葡萄干即可。
怎么吃燕麦片可以减肥？
1、选择原味无糖燕麦片
购买时，应特别留意“配料表”和“营养成分表”，选择原味无糖燕麦片。
2、煮着吃的燕麦片更好
煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。
燕麦片减肥法
3、不要过量进食
燕麦片虽然含有大量的膳食纤维，可以有效减肥，但如果过度食用也会引起肥胖，吃燕麦片减肥应粗细结合，才能有效减肥。
燕麦的“减肥”原理
燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。
