(14)参枣米饭:党参10克、大枣20个、糯米250克、白糖50克。将党参、大枣放铝锅内,加水适量,泡发后煎煮半小时。捞出党参、枣汤备用。糯米250克洗净加水,用大碗把米蒸熟后扣在盘中,把枣摆在上面,然后再把汤液加白糖煎成粘汁,浇在枣饭上即可。此可随餐食用。
此药膳可补气养血、镇静安神。可治失眠、多梦等症。
(15)乌灵参炖鸡:鸡1只、乌灵参100克,酒、姜、葱、盐各适量。乌灵参用温水浸泡4-8小时,洗净切片,放入鸡腹内,将鸡放入砂锅内,清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后改文炎清炖,待鸡熟后加盐少许即成。每日2次,食鸡肉饮汤。
此失眠食疗药膳可补气健脾、养心安神。用于各种神经衰弱症。(来源:健康社区)