2、高含膳食纤维的食物能调节人体的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于儿童身体的消化十分有利。
3、菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质,冬季可以让孩子多吃这类食物。
4、冬季气候干燥,可以让孩子多吃一些润燥的食物,对孩子的身体健康有好处。如:萝卜、冬瓜、蘑菇、白木耳等等。
冬季进补的儿童营养食谱
一、莲子百合羹
可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。

做法:用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
二、南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
做法:用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用。

儿童冬季饮食注意事项
三、参术大枣汤
可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。
做法:选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。
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