7拌匀后，撒入味精调味。
8.装盘即可食用。
肉丁炒酸豇豆
材料：肉100克、酸豇豆250克、泡椒3个、辣椒3个、姜一小块、葱一颗
调料：生抽15ML、胡椒粉1克、耗油2滴、盐适量、油适量
肉丁炒酸豇豆的做法
1、准备好所需要的材料。
2、将酸豇豆切成丁，肉切成丁，辣椒、泡椒、姜、分别切碎。
3、切好的肉丁加生抽、胡椒粉、少量的盐腌一会儿，酸豇豆本身是咸的这里盐不要放多了。
4、锅中放入油烧热，加入姜末炒出香味。
5、倒入肉末翻炒，至肉末稍稍变硬，即可加入切碎的泡椒、辣椒，翻炒几下。
豇豆和什么搭配
6、倒入酸豇豆翻炒几下，这个过程如果有点干可以加入少量的水稍微让菜湿润一点，翻炒差不多3-4分钟即可起锅。
7、快起锅前的半分钟加入切碎的葱、两滴耗油翻炒均匀即可。
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