【导读】籼米的营养价值有哪些?大米包括许多种类，其中籼米就是其中的一种。那么，籼米的营养价值有哪些，吃了有什么好处?一起和6681小编来看看籼米的营养价值及籼米和粳米哪个营养好的介绍吧!
籼米的营养价值
关于籼米的营养价值，我们吃普通的米都知道，米饭能够给我们的身体带来能量，提供身体所必须的糖分。很多想要减肥的朋友就会减少饭量的摄入，而饭量的摄入量变少之后，就会导致身体消耗自身的脂肪，从而达到减肥的效果。那么我们就来看看籼米的营养价值有哪些吧。
籼米是大米的一种，米粒为长椭圆或细长形，较白，透明度较差。籼米烹调时，吸水性强，胀性大，出饭率高。籼米煮熟后，黏性低，米粒间较松散。
营养成分
籼米含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。籼米淀粉中含直链淀粉多，米饭胀性大而粘性小，较易被人体消化吸收。
保健功效
性微温，味甘。
籼米具养胃和脾、温和止泄之功效，可作为脾虚久泻、虚烦口渴、反胃呃逆、小便不利等病症的辅助食疗佳肴。亦宜做为病者或身体虚弱者的主食。
籼米的营养价值
籼米由于黏性相对较低，更易于消化吸收。籼米糖分含量低，特别适宜糖尿病患者食用，且对糖尿病的预防也有一定功效。
籼米和粳米哪个营养好
1、原粮品种方面
在植物学上，稻谷属于本科稻，属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种，分为籼稻和粳稻。籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。
