【导读】夏枯草的食用方法有哪些？夏枯草是一种就很常见的草本植物，同时也是一种中药，有很高的药用价值，那夏枯草的食用方法究竟有哪些呢？下面小编就来跟大家讲讲夏枯草的食用方法。
夏枯草的食用方法
夏枯草为唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的果穗。味苦性寒,清香散泄,可升可降;具有清肝泻火,消肿解毒功效,主治头痛眩晕,烦热耳鸣,目珠疼痛,肝炎等疾病。对于最近的湿热天气最适合饮用。
但是,并非人人均可食用夏枯草,脾胃虚弱者、儿童、孕妇、经期妇女等人为不适宜人群。因为久服夏枯草其皂苷成分对胃有刺激性。此外,服用后也可能引起过敏反应:皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒,胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。所以,市民在食用夏枯草之前,应该对自己的身体有个大致的了解,切忌胡乱食用。否则,不但降不了“火”,还会加重病情。另外,因为夏枯草性寒,不宜多吃,一星期食用一次即可。
夏枯草的食用方法
一、发菜夏枯草瘦肉汤的做法
1、将枯草去杂质，洗净;
2.海带浸发，用清水漂洗干净，切丝;
3.发菜浸软，用花生油擦洗干净;
4.猪瘦肉洗净，切大块;
5.把夏枯草、海带、猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，再下发菜煮半小时，调味即可，随量饮汤食肉。
