二、杜仲夏枯草瘦肉汤的做法
1.将夏枯草去杂质洗净，杜仲、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块用开水拖过;2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
三、夏枯草银花饮
材料：金银花3钱，夏枯草30克。
做法：用沸水1000ml冲泡半小时，待温凉后可当茶水饮用。
有降血压的功效，尤其对治疗肝热肝阳上亢型的高血压(口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状)效果更好。但因金银花，夏枯草的药性偏寒凉，身体衰弱，脾胃虚弱者宜慎用。
四、夏枯草降脂茶
原料：夏枯草30克，杭白菊，苦丁荼各5钱，决明子4钱。
做法：所有材料以水煎煮代茶饮。
夏枯草的食用方法
夏枯草降脂茶的功效：此夏枯草降脂茶可降血压，增进毛细血管的通透性，并能改善高血压所引起的头晕昏眩等症状。
五、凉拌夏枯草
1.先将夏枯草去除老、黄叶片，用清水洗净，入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗一洗，沥干水。
2.把挤干水分的夏枯草切成段，直接放入干净的盘内，加入精盐、味精、酱油、香油拌匀，即可食用。
功效：夏枯草含有多种营养成分，有助于增强人体的免疫功能，经常食用此菜能树人体正气、健康少病、润肤、泽肤、明目、健美。
