原料：草鱼(即鲩鱼)600克，鲜奶200毫升，姜丝、葱头段各少许，绍酒、胡椒粉各适量。
鲜奶草鱼汤的做法
1.草鱼刨鳞、开膛，去内脏，洗净，切块，汆水待用。
2.锅置旺火上，油爆姜丝、葱头段，注入清汤600毫升，加入草鱼块、鲜奶、盐、味精、胡椒粉、绍酒，调好味，先用武火煮开后，再改用文火煮8分钟即可。
鲜奶草鱼汤的功效：钙质丰富，健脾开胃。
草鱼的做法大全
剁椒鱼片
材料：草鱼肉一块
配料：葱姜蒜
调料：剁椒、泡姜、盐、糖、鸡油、烹调油、胡椒粉
吃草鱼会发胖吗
剁椒鱼片的做法
1、草鱼一条，头去掉。
2、准备配料调料。
3、片下两片鱼肉。
