2、锅里热油，放进葱段小火炸至干瘪，捞出备用。
3、锅内的葱油继续放入肉丝煸炒，再加入味汁煮开。
4、放入面条，煮熟以后捞出控干水份，放入碗中用葱油汁拌均，撒上葱段即可。
香喷喷葱油拌面
材料
植物油 250cc,葱花 150g,蒜瓣 150g,酱油膏 150cc,酱油 50cc,糖 50g
做法
1、锅中放入植物油，待油温略升高以后(约1-2分钟)转中小火，放入葱花和蒜瓣，轻轻搅拌。
2、搅拌的时间很长，必须搅拌至锅里的葱花和蒜瓣有略略呈现焦黄色后，关火。
正宗葱油拌面的做法
3、关火之后加入酱油膏、酱油和糖，轻轻搅拌至糖完全溶解。
4、等待完全放凉后倒入瓶中，并放入冰箱内冷藏，要吃的时候以干净、干燥的汤匙挖出即可。
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