4、煮挂面时，要用小火慢煮才能让挂面从内到外煮透且不浑汤。
如何选购挂面
在购买挂面时除注意产品包装上口味,价格因素外,还应考虑以下几点:
1、应首选名牌产品,因为名牌产品的生产企业,都具有一定的生产规模,企业注重产品质量,强化内部质量管理,这些企业的产品质量是有保障的。
2、从感官上进行粗略判断。正常挂面应色泽均匀一致,洁白,稍带微黄,无酸味、霉味及其他异味;花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。
3、注意生产日期,购买保质期内的产品。
4、注意包装是否结实,整齐美观,名牌厂家多数采用自动包装机包装,而较差的生产企业的产品,为降低成本,都是在极简陋的条件下,进行手工包装。
5、应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。不要购买即无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。
挂面怎么做好吃
6、在烹调时要注意观察挂面的质量。优质的挂面煮熟后不糊,不浑汤,口感不粘,不牙碜,柔软爽口。
小结：以上就是小编给大家介绍的挂面怎么做好吃，更多饮食养生资讯敬请关注。
