看头尾
两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
比弹性
瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
用手掂
有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。
试比重
投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。
看大小
同一品种中，大比小好。
西瓜是酸性还是碱性
观形状
瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
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