减肥对痛风病人也很重要。牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类的蛋白部分，它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白，又含嘌呤甚少，对痛风病人不会产生不良影响，因此这类食物可作为痛风病人主要的蛋白质来源。饮食也宜以清淡为主，应限制盐的摄入，每天不超过3克。食物中50%的嘌呤可溶于汤内，所以肉类及鱼类食物均应先煮，弃汤后再烹调。浓茶、浓咖啡、辣椒及胡椒、芥末、生姜等辛辣调味品会诱使痛风急性发作，应少用。还要注意饮食有度，不可暴饮暴食。
3、大量饮水
痛风病人还应该多饮水。多饮水是为了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸盐的形成和沉积。只要肾功能正常，痛风病人每天喝水2000～3000毫升较理想，保持尿量2000毫升以上。为防止尿液浓缩，病人应在睡前也要饮水。
4、多选食碱性食品
鼓励选择如蔬菜、马玲薯、甘薯、奶类、柑桔类水果、螺旋藻等碱性食物。增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的酸度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性。
5、痛风食疗方
痛风不能吃什么
原料：紫皮茄子250克，酱油、盐、味精适量。
做法：洗净切条，人屉蒸熟后酌量加入酱油、盐、味精拌匀即成。隔日食用一次。
功效：适用于痛风发作者。
原料：萝卜250克，粳米30克，植物油30克，清水750毫升，食盐、味精适量。
做法：将萝卜洗净切丝，用植物油按常法炒熟后，加清水及粳米共煨粥，粥成后放少许食盐、味精调服，宜常食。
功效：痛风患者发作时服用。
