4、将蒜末、辣椒圈、青瓜丝放入薯粉的容器中。
5、加入生抽、凉拌香醋、芝麻油。
6、炒锅中热油，将热油倒入薯粉中，搅拌均匀。
7、入冰箱冰半小时再吃更爽哦。
凉拌手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇二个
调料：精盐、味极鲜、葱姜蒜、糖、米醋、小红干椒适量。
凉拌手撕杏鲍菇的做法
1、做碗汁。先烧好葱油，即干锅加少许花生油烧热，加葱花，烹出香味关火。糖、味极鲜各1勺，糖醋2勺，精盐少许，1勺葱油先后倒入碗中，调均匀备用。
凉菜怎么做
2、把杏鲍菇按纹理用手撕成丝，把干锅加凉水烧开，把手撕杏鲍菇倒入锅中，开水焯后捞出控干，备用。
3、把控干的杏鲍菇取一半，倒入碗汁中，加点姜丝、葱丝拌均匀后，放冰箱里冷藏15分钟，取出吃，凉凉爽爽，口感就像凉拌猪肚一样。
4、干锅，加花生油少许，将葱姜丝、大蒜片、小红干椒依次加入锅中，烹出香味后，加手撕杏鲍菇翻炒后，加1勺味极鲜、少许精盐调味，出锅装盘，上桌。
麻酱拌豇豆
主料：豇豆300克
辅料：芝麻酱50克，蒜半头，醋25毫升，生抽15毫升，盐2克，糖少许，植物油10毫升，辣椒粉适量，干辣椒2个，水适量
