【导读】鸡肉煲汤有哪些做法？鸡汤是非常补的一种食物，而且鸡汤味道鲜美，鸡汤甚至可以缓解感冒，提高免疫力。所以很多时候父母在家会煲鸡汤。那么鸡汤有哪些做法呢？
清鸡汤
原料：母鸡1只，西洋参10克，葱、姜、盐各适量。
做法
1、将母鸡撕掉鸡皮，斩大块。
2、将葱洗净切段。
3、将姜去皮切片。
4、将西洋参略洗，切片。
5、锅中添入适量水，加入葱段、姜片。
6、加鸡块，大火煮开，捞出鸡块。
7、锅中添入适量水。
8、放入鸡块、西洋参片。
9、盖盖，大火煮开，转小火煲1.5小时。
10、撒入盐调味即可。
鸡肉煲汤的做法
浓纯鸡汤
材料：生鸡一只（500克左右）,大枣3-5颗，桂圆3颗，胡萝卜一小根，玉米一小根，茶树菇几根，海底椰几片。（后四种可随意选择添加）
做法
1．生鸡洗净斩大块儿。
2．烧一锅水，加葱姜和1大勺黄酒，烧开后将鸡块焯水。
3．焯好的鸡块捞出，冷水冲洗干净。
4．汤煲加入适量清水，冷水将鸡块儿，葱姜和胡萝卜放入，大火烧开，转小火慢炖半小时。
