薄荷多用于茶类。汤类及其他烘焙产品。但是，大家对薄荷了解多少呢?大家知道薄荷有哪些功效与作用吗?知道对薄荷有哪些营养价值呢?那么，让的小编告诉你，一起来看看吧。
薄荷又叫作“银丹草”，属于唇形科植物，同属其他干燥全草，一般生长在山野湿地河旁，是一种有特种经济价值的芳香作物。
全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。
它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
还有一种是温室里栽培的薄荷，长出现在餐桌上。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。
薄荷广泛分布于北半球的温带地区，中国各地均有分布。中国各地多有栽培，其中江苏、安徽为传统地道产区，但栽培面积日益减少。
热带亚洲，俄罗斯远东地区，朝鲜，日本及北美洲(南达墨西哥)也有。
薄荷对环境条件适应能力较强，在海拔2100米以下地区可生长，生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米。
温度
薄荷对温度适应能力较强，它的生长最适宜温度为25℃-30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。
光照
薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累。
土壤
薄荷对土壤的要求不十分严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6-7.5为宜。
