步骤
1、首先处理一下栗子哦，将栗子放入水中煮几分钟，之后就可以轻松去壳了。
2、莲子、红枣、枸杞洗干净哦，姜洗净有去皮切丝或者切片。
3、乌鸡洗净，剁成块放入热水中焯3-5分钟，撇清浮沫。
4、将乌鸡、栗子、红枣、莲子以及枸杞都放入砂锅中，之后倒入适量的清水，开煲!
5、大火煮开后转小火煲2个小时，最后放入盐调味即可。
乌鸡和什么炖汤好
俗话说黑色入肾，黑不溜秋的乌鸡可以补肾哦，肾不太好的人儿可以多喝点乌鸡汤，十分滋补哦，比普通鸡肉还要营养呢。不过乌鸡和什么一起炖汤更加营养又好喝?其实乌鸡和栗子、椰子、山药以及红枣等炖汤都很不错呢，乌鸡炖山药，能起到延缓衰老的工作，和红枣一起炖汤能补血哦。
严寒冬日，乌鸡和什么炖汤更加滋补呢，有什么不能和乌鸡一起炖汤的吗?
调理月经吃什么好
乌鸡能和很多食材一起炖汤的哦，由于现在是冬季，推荐一款比较适宜喝的乌鸡汤，海参乌鸡汤或者黄芪乌鸡汤都是不错的，很适合冬天进补暖身饮用哦。乌鸡不能和一些鱼类、野鸡炖汤哦，当然大家也不会这样煲汤，炖乌鸡汤的时候切记不要放蒜头哦，鸡肉是不能喝蒜头一起吃的。
如果是孕期或者坐月子的话，可以试试五味乌鸡汤哦，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮和乌鸡炖汤能起到补血的效果，身子虚弱喝这道汤很不错，今天就可以试试了哦。
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