你还在为肾炎担心吗?我国著名的饮食营养学家针对疾病进行了详细的研究，发现患有肾小球肾炎是可以通过饮食调养治疗的。究竟肾小球肾炎有哪些症状呢?肾小球肾炎患者又该如何进行饮食调理?今天小编就和大家详细的了解肾小球肾炎的相关知识。
肾小球肾炎一般简称为肾炎，有急性、急进性和慢性肾炎之分。急性肾炎起病急，病程短，以血尿、蛋白尿、尿少甚至氮质血症、水肿及高血压等为主要症状;急进性肾炎临床表现与急性肾炎相似，但症状较重;慢性肾炎病程长，多有不同程度的肾功能损害，有蛋白尿、镜下血尿、水肿、高血压等表现，晚期病人可出现肾功能衰竭。
(一)饮食原则
1.蛋白质的摄入应根据病情而定。若病人有肾功能不全、氮质血症时，应限制蛋白质摄入，如尿素氮超过60mg%时，每日蛋白质供给量以公斤体重0.5克摄入，并采用牛奶、鸡蛋等高生物价蛋白质，以减轻肾脏排泄氮质的负担;若有严重肾功能不全、氮质血症时，须进一步减少蛋白质摄入，为减少主食中非必需氨基酸的摄入，可用玉米淀粉、藕粉、麦淀粉等代替主食;若无上述情况或病情好转时，可逐渐增加蛋白质摄入量，每日每公斤体重可供给蛋白质1克。
2.碳水化合物和脂肪摄入，一般可不加限制。要保证充足热量供给。
3.有浮肿及高血压症状的病人，应依病情分别采用少盐、无盐或少钠食品。少盐是指每日食盐摄入量低于3克;无盐是指每日膳食中不加食盐，也不食用含食盐食物;少钠食是指每日膳食含钠量最高不超过1000毫克，除食盐外，含钠高(如碱)的食物也要加以控制。
4.有持续少尿伴高血钾的患者，要避免含钾量高的食品，如水果及各种果汁等。
5.保证富含维生素A、B族维生素、维生素C的食物供给，特别是新鲜蔬菜及水果应尽量多食。
(二)食谱举例
急性肾小球肾炎食谱：
早餐：
麦淀粉饼(麦淀粉50克)
牛奶200毫升，加蜂蜜20克
加餐：
香蕉100克
午餐：
大米饭(大米100克)
西红柿炒鸡蛋(西红柿100克、鸡蛋50克)
素炒油菜(油菜100克)
加餐：
冲藕粉(藕粉50克)
晚餐：
麦淀粉面片(麦淀粉100克、精肉30克)
拌菠菜(菠菜100克、粉丝10克、虾仁10克)
全日烹调用油20克
全日热能7909千焦(1883千卡)左右。
(三)食物选择要点
1.食物选择，应有利于减轻肾脏负担及消除或减轻其临床症状，主要根据蛋白尿的程度及氮质血症状况而定，同时兼顾病人的浮肿、高血压等情况。
2.无论蛋白质供给数量多少，均应充分注意优质蛋白质供给。
3.麦淀粉是肾炎病人常用食品，是小麦粉加水和制面团后，再加水反复揉搓，其浆液经沉淀后可得麦淀粉，麦淀粉可代替小麦粉加工各种食品，如馒头、面条、面片、烙饼、包子、饺子等，食用麦淀粉食品，可使病人非优质蛋白质摄入减少，达到减轻肾脏负担的目的。
肾小球肾炎患者如何科学调整饮食
肾小球肾炎以青年男性患者多见，肾小球肾炎时，肾小球毛细血管壁的通透性增加，血浆白蛋白由基膜滤过，而产生蛋白尿，所以肾小球肾炎的最重要的特点是蛋白尿。在日常工作中，不管是体力还是脑力劳动，肾炎患者都不要过度疲劳，应加强休息，否则会增加代谢不正常，也会增加肾功能的负担，以至损害肾脏。
肾小球肾炎患者吃什么好
1、粗粮
粗粮富含植物纤维，对于志在减肥的人来讲，它可以帮助你抑制食欲，又可以获得身体健康必须的各种基础营养。全谷物类食物是镁元素的丰富来源，医学研究已经证明镁可以有效的缩短身体内部各种疼痛肆虐的时长。
2、三文鱼
如果你正遭受慢性疼痛的折磨，那么你就要在平时的饮食中多吃一些三文鱼。三文鱼内富含欧米茄-3脂肪酸及维生素D，欧米茄-3脂肪酸可以起到减轻疼痛的作用，而维生素D则可以帮助对抗慢性疼痛及日常的多种身体不适。仅仅3盎司的三文鱼中就富含500国际单位的维生素D(维生素D的日推荐量为1000国际单位，如果你是60岁以上人士日推荐量为1200国际单位)。
3、橄榄油
橄榄油被冠以液体黄金的美名，谈到它的止痛功效方面，橄榄油富含抗氧物质多酚;这种元素被公认为可以抑制疼痛;此外橄榄油中丰富的不饱和脂肪可以增强骨骼强度及预防相关疼痛。因此下次当你享受美食的时候记得加入一些橄榄油在为自己的健康添砖加瓦。
4、天然香料
在中国家庭的厨房生活中，天然香料一直都只是充当小角色，通常大家都是为了增加食物风味的时候才少量的添加，殊不知像胡椒、生姜、姜黄等这些天然香料通常含有极其有益身体健康的元素，比如生姜含有的姜辣素、姜酮酚、姜烯酚和姜酮元素可以起到类似于阿司匹林或布洛芬的镇痛效果;另一种香料姜黄——常见于印度和泰国的咖喱中的菜用香料，其所含的姜黄素可以起到预防身体疼痛的效果。因此下次如果你感到身体疼痛或不适，可以为自己沏一杯姜茶。
5、草莓
草莓最直观的就是鲜艳的天然红色，这其实就表示草莓富含维生素C——强大的天然镇痛抗氧化剂;一些研究还发现，维生素C还可以预防关节炎及相伴的软骨损失和关节病变症状的形成。
肾小球肾炎的调整饮食：
食物中主要有三大营养素———蛋白质、脂肪和碳水化合物。其中与肾脏病相关的主要是蛋白质。在肾脏罹患病时，高蛋白负荷会加重肾小球硬化，加速肾功能下降。摄入不足会营养不良，降低机体的抗病能力，对人体也不利。这是一对矛盾：蛋白过多，对肾不利;蛋白不足，对全身不利。这就要求患者自己调整一个“双方都可以接受的中线”，才能避免偏颇。理论上每日蛋白质摄入量60克左右为宜，但准确计出各种食物该多少，并非不可能，而是繁琐得难以执行。
一般家庭餐的数量，不暴饮暴食，平稳而相对恒定，定期复查血的白蛋白含量和体质情况而作相应调整。此外，食盐与高血压密切相关，但是过分限制会引起血钠浓度降低，长期低钠血症会给身体带来危害，包括神经系统、肾脏、心脏及肌肉等，这又是另一组矛盾，多盐不行，少盐也不行。理论上每日食盐以6克左右为宜，笼统地要求做到：食味偏清淡，尽量不食用盐腌制的食品。
治疗肾小球肾炎的各种药物包括许多中草药，不少是从肾脏排泄的，因此，肾脏是最易受药物损害的器官。稍一不慎，便会加重肾损害。在应用药物之前，除认识此药对某种病是否有效之外，还必须知道此药是否对肾有毒性。因此，肾炎患者滥用药物，特别是道听途说、轻信巫医庸医、有病乱投医，是一种危险的尝试。
肾小球肾炎是人体对某些致病因素的免疫反应所致的免疫性炎性反应性疾病。常见病因有β溶血性链球菌、病毒、细菌感染等，但并非是病毒或细菌对肾脏的直接感染或破坏，而是这些感染通过机体免疫反应引起肾小球炎性反应。
肾病患者也能叹美食
在许多人的印象中，一旦被诊断为肾病，就等于收到“禁口令”，这也不能吃那也不能吃。其实，肾病患者掌握好饮食的原则———“除医生特别交代的以外，什么都能吃，什么都不多吃”、“低盐低蛋白”，也能够叹美味。
吃海味不如吃“山珍”
面对一桌山珍海味，肾病患者该做何选择?南方医科大学第三附属医院肾内科主任邹和群给出的建议是：吃海味不如吃“山珍”。注意，这里所指的“山珍”并不是野生动物，而是指非海鲜的其他肉食，包括禽畜等。海鲜中除了蛋白较高外，还含有较高的脂肪和嘌呤，摄入过多的脂肪会引起高脂血症。而摄入过多的嘌呤会转化为尿酸，引起高尿酸血症。这些疾病都会增加肾脏的负担。所以，肾病患者如果一定要吃肉解馋，吃海鲜就不如吃其他肉食更安全。
邹和群补充说，这并不是说其他肉食就可以放开吃，肾病患者总的饮食原则是低蛋白，所以要控制好量。已经开始做透析的肾病患者，由于透析时会造成蛋白的流失，可以比其他肾病患者适当放开对蛋白摄入的限制。
喝啤酒不如喝葡萄酒
年底应酬、家人团聚肯定少不了酒。肾病患者一定要滴酒不沾吗?邹和群介绍，肾病患者也并非完全不能喝酒，不过在喝酒的种类上可以进行选择。最好不喝啤酒，因为啤酒伤肾，会对肾脏造成较大的负担。不妨少量喝些葡萄酒，半两到一两即可。葡萄酒除了可以预防动脉硬化外，还可以调节情绪、帮助改善睡眠，对健康是有益处的。
坚果也是春节必备的零食，肾病患者也可适量吃些。邹和群建议肾病患者可以选择一些含锌较高的坚果，如核桃、榛子等，但也不能多吃。最好不要选择脂肪含量较高的坚果，如花生等。
品味美食 浅尝即止
邹和群表示，肾病患者也不必受各种饮食禁忌的限制，只要掌握一个总的饮食原则即可，就是“除医生特别交代不能吃的以外，什么都可以吃，什么都不多吃”。邹和群教授说，很多人容易吃过多，是因为吃得太快。因为当胃肠道感觉到膨胀，就会把饱食的信号发送到大脑，大脑皮层就会分别向饥饿中枢和饱食中枢发出“吃饱了”的指令，从而停止进食，这个过程大约需要20分钟。如果吃得过快，等大脑发出“吃饱了”的指令时，可能已经吃过量了。
结语：今天小编主要为大家介绍了肾小球肾炎饮食，相关症状以及相应的饮食调养方法，相信大家也已经有了一定的认识，患有肾小球肾炎饮食注意并不需要过分担心，只要积极的配合医生的治疗，进行饮食控制，一般都是可以很好恢复健康的哦!
