我们都知道有种蔬菜，梗中是空的，但是吃起来爽口美味。我们很多人爱吃的一种“空心菜”，那么你对空心菜真的了解吗?它的食疗营养或是药用价值你知道多少呢?下面就和小编一起来了解吧。
目录
1、空心菜的简单介绍 2、空心菜的养生价值
3、空心菜的营养价值和功效作用 4、空心菜的药用价值
5、空心菜的食用价值 6、蒜泥空心菜做法
7、吃空心菜能通便解毒吗 8、空心菜治糖尿病
9、空心菜的做法大全
空心菜的简单介绍
空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
空心菜长什么样子呢?它的子叶对生，马蹄形。真叶互生，叶面光滑，全缘，极尖，叶脉网状，中脉明显突起，叶为披针形，长卵圆形或心脏形。叶宽8～10厘米，最宽的可达14厘米，叶长13～17厘米，最长可达22厘米。叶柄较长，约为12～15厘米，最长者为17厘米。
它的果实是什么样子呢?中空呈凹形，果为蒴果，近圆形，种子黑褐色，干粒重32～37克。空心菜以种子或嫩茎繁殖，北方以种子繁殖。
蔓性草本，全株光滑。地下无块根。茎中空。叶互生，椭圆状卵形或长三角形。花通常白色，也有紫红色或粉红色。种子有细毛。花期7～9月。
