这次在广东住了几天，从友人那里得知，广东人的生活离不开早茶，就像鱼儿离不开水：广东宾馆酒楼，大都设有茶厅或茶室，供应早茶。广东人工作节奏比较快，忙碌的工作之余，在茶馆酒楼喝喝早茶，也是一种放松，一种享受。尤其是经商的，更看重喝早茶，当地有“君不入茶楼，难人生意圈”之说。不过，广东人喝早茶也有讲究的，所用的茶叶，常见的有乌龙茶、铁观音、普洱茶、茉莉花片等，品早茶时所用的点心常见的有香米粥、皮蛋粥、肠粉、虾肉烧麦、蜂巢芋角、薄皮鲜虾饺、马蹄糕等。
茶中有饭，饭中有茶，这是广东一些茶馆酒楼的特点，广东人说：“请你饮茶。”其实便是“请你吃饭。”果真如此，喝早茶时，友人刚为我叫了一壶普洱茶，服务员已推着装满点心的小餐车出现在面前，好让我们点几个自己喜欢的点心。从小餐车上飘逸而来的是诱人的点心香味，真惹人馋涎。我花了一会儿功夫，就点了薄皮鲜虾饺、马蹄糕、豉汁排骨、海鲜糯米鸡等几个颇有广东小吃特色的点心。于是，大家围坐在一起，悠闲品着早茶，美美品味点心，边吃边聊，享受着美好时光。
广东之行虽仅有几天，但却感受到广东早茶文化的魅力，也感受到改革开放年代广东人美好生活的滋味。
