4. 姜黄
姜黄被广泛运用在中国草药学中，而美国学者指出，咖哩内的“姜黄素”(curcumin)可刺激身体分泌强健免疫系统的蛋白，让细菌和病毒不轻易上身，有效抵抗发炎作用。
另外，姜黄也能和缓肌肉僵硬和关节炎的疼痛。
5. 大蒜
大蒜强效抗发炎、抗癌效果的秘密，就在于含硫量极高，已有许多研究指出，大蒜对抗细菌、病毒的功力一流，能维持免疫系统正常运作。据研究显示，每周至少有2天会吃生大蒜的男人，在罹患肺癌的机率上可降低30%～44%的机率。
6. 姜
生姜被广泛的运用在亚洲料理中，除了调味最重要的是姜具有改善消化，抵抗身体炎症反应的作用。
有观点认为，生姜能提高吸收营养的能力;而也有研究指出，姜可以改善鼻窦炎等呼吸道问题，且如果你时常肌肉酸痛，靠姜提炼的精油泡澡，也能有效缓解不适。
7. 绿茶
绿茶的好处广为人知，也是非常好的抗氧化剂，其中富含的胺基酸与儿茶素能有效降低坏胆固醇的水平，更能抵抗身体发炎反应，对类风湿性关节炎的患者相当有帮助，且对和缓情绪、降低心血管病症等都有效，可谓好处多多。
方法二：健康生活 杜绝炎症发生
1.对压力说不
长期生活在压力下，人体激素失衡，促进炎症的发生，多微笑、善解压、心态好，身体才健康。
2.像婴儿那样的睡眠
睡眠的债不可欠，高质量的睡眠是人生加油站，每天6—7小时必不可少。
3.坚持锻炼
锻炼身体可以减轻炎症反应，这是真的;规律锻炼抗击炎症、保持身材、有益心脏，长时间坐着不动会折寿。
4.减肥
肥胖可直接导致炎症反应，将BMI(体质指数)控制在24以下，不仅身材更曼妙，身体也更健康。
方法三：减缓炎症的饮食方法
1.每天喝足够的水
水善利万物，帮助机体排除毒素从而减轻炎症。喝水是个好习惯，应该坚持。
2.吃点坚果
坚果中抗炎物质含量丰富，每天吃点坚果降低心脏病等与炎症有关疾病的风险。
