4.将切成细丝的柚子皮放入开水中煮，同时剥三四瓣柚子果肉备用。
5.当柚子皮呈半透明状的时候，将柚子果肉放入开水中，和皮一起煮，并用勺子慢慢搅拌，煮到锅中几乎没有水分了即可(如何判断是否还有水分呢?这点其实很简单，刚在开水里煮柚子皮、果肉时，我们能看出水是起大泡泡的，当水分越来越少，到后来几乎没有水分的时候，泡泡就变得很小、很密了，我建议在这个时候盛出来。也有人说可以再等等，等到再起大泡泡的时候再盛出来。我第一次做柚子茶的时候就是等到再起大泡泡的时候盛出来的，但这样就有些太浓了，一旦凉了就有些硬了)。
6.将做好的蜂蜜柚子茶放在大碗中晾凉，然后依个人口味加入适量蜂蜜(我加入的蜂蜜不多，就是稍微有点蜂蜜味道，如果加多了，就会让蜂蜜抢去柚子的清香味。不过这也是根据个人需要加的)。
7.将蜂蜜柚子茶放入玻璃容器中密封，放在冰箱里冷藏一下，然后就可以拿出来冲水喝了。
怎么样?其实自己动手制作蜂蜜柚子茶并不复杂吧?你也可以自己试试，虽然可能和外面卖的口味不尽相同，但就冲着绿色，干净这两点，还是值得动手一试的。
