苦瓜是我们生活中很常见的蔬菜之一，苦瓜虽然味道苦涩，但是苦瓜中含有大量的蛋白质和矿物质，其具有促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。那么我们在家如何将苦瓜做得美味一些呢?下面就由本小编来为大家介绍一下吧。
爽口苦瓜
材料
苦瓜250克，
辅料
枸杞子30克，
调料
蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克
做法
1、将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片;
2、枸杞洗净，用温开水泡发;
3、将冰糖加入雪碧、凉开水化开;
4、将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
小诀窍
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
苦瓜煎蛋
材料
