3、蒸锅里放水，烧开。
4、把香肠芋头丁铺一层在蛋糕模底层，再把打好的米浆摇晃均匀(因为放置了一会会沉淀的，所以用前摇一摇^_^)，倒在模具里，再在上面撒一层香肠芋头丁。
5、把蛋糕模放进事前烧开的蒸锅里，中火蒸1个小时。拿出来，
6、待芋头糕凉了之后撒上炒熟的黑芝麻，然后脱模，热的时候脱模会弄碎的，切记!
7、吃的时候配上酱汁，好香。
拔丝芋头
主料
芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。
做法
1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2、芝麻拣去杂质后待用。
3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
4、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。
结语：经过小编的介绍，大家对芋头的介绍是不是有了更多的了解了呢?芋头营养丰富，口感软糯。味道香甜。非常适合老人和孩子食用。如果大家能喜欢小编提供的方法，那就赶紧试一试吧，一定会让您满意的。
