肾阳为一身之元阳，肾阳虚则有畏寒、肢冷、阳痿、遗精、遗尿等症。心主血脉，心阳虚则冷汗淋漓、面色恍白、脉细欲绝或出现结代脉等。脾主运化，脾阳虚则完谷不化，便搪、泄泻、食欲不振等。由于祖国医学认为“肾为先天之本”，所以选择助阳类食物可以进行温补肾阳。
助阳食物
胡桃仁(《本草纲目》)
【基原】为胡桃科植物胡桃的种仁。
【异名】胡桃肉、核桃仁。
【性味归经】甘，温。入肾、肺经。
【功效】补肾固精，温肺定喘，润肠，排石。
【应用】
1.肾虚腰痛：胡桃仁60g，切细，注以热酒，另加红糖调服。(《饮食治疗指南》)
2.生胡桃仁60g，一日服完，连服月余。(《饮食治疗指南》)
3.肺肾不足气喘：胡桃肉、人参各6g，水煎服。(《饮食治疗指南》)
4.肠燥便秘：胡桃肉4～5枚，于睡前拌少许蜜糖服食。(《中药学》)
5.尿路结石：胡桃仁120g，冰糖120g，以香油炸酥胡桃仁，共研为细末，每次用30～60g，日服2～3次，用温开水送下。(《饮食治疗指南》)
【使用注意】
痰火积热，阴虚火旺而致咳喘、泄泻便溏者不宜食用。
【现代研究】
给小鼠喂食含胡桃油的混合饮食，可使其体重增长很快，并能使血清白蛋白增加，而血胆固醇水平之升高则较慢，它可能影响胆固醇的体内合成及其氧化、排泄。
【按语】
胡桃仁质润并滋补，适于老年体虚、病后津亏所致的大便秘结，头晕耳鸣等症。胡桃油有补肾、缓下和驱绦虫等功效，外用可治皮炎、湿疹以及外耳道疖肿。
【参考文献】
1.《本草拾遗》：“食之令人肥健。”
2.《医学衷中参西录》：“胡桃，为滋补肝肾、强健筋骨之要药，故善治腰疼腿痛，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带诸症。其性又能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋堵塞作痛。”
刀豆(《救荒本草》)
【基原】为豆科植物刀豆、洋刀豆嫩的种子和果壳。
【异名】挟剑豆。
【性味归经】甘，温。入肺、脾、肾经。
【功效】温中下气，益肾补元。
【应用】
1.气滞呃逆，脘闷不适：刀豆取老而绽者，每次6～9g，开水下。(《医级》刀豆散)
2.肾虚腰痛：刀豆子二粒，包于猪腰子内，外裹叶，烧熬食。(《重庆草药》)
【使用注意】
胃热盛者慎服。
【按语】
刀豆嫩时煮食或制酱菜，味美有温补作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。此外，刀豆壳嫩时可食，老时入药，功同刀豆，但力稍逊。
【参考文献】
1.《本草备要》：“温中止呃，煅存性服，胜于柿蒂。”
2.《食物本草会纂》：“温中下气，利肠胃止呃逆，益胃补元。”
韭菜(《滇南本草》)
【基原】为百合科植物韭菜的叶。
【异名】壮阳草。
【性味归经】辛，温。入肝、胃、肾经。
【功效】温阳下气，宣痹止痛，散血，降脂。
【应用】
1.韭菜白400g，胡桃肉(去皮)100g，用脂麻油炒熟，日食之，服一日。(《方脉正宗》)
2.反胃：韭菜汁60g，牛乳一盏。上用生姜汁15g，和匀，温服。(《丹溪心法》)
3.吐血、呕血、衄血、淋血、尿血及一切血证：韭菜捣汁，生地黄浸韭菜汁内，烈日下晒干，以生地黄黑烂，菜汁干为度;入石臼内，捣数千下，如烂膏无渣者，为丸，弹子大。每早晚各服二丸，白萝卜汤化下。(《方脉正宗》)
4.胸痹急痛：生韭菜捣汁服之。(《食疗本草》)
【使用注意】
阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
【现代研究】
研究证明，韭菜对高血脂及冠心病人有好处，其中除纤维素发挥作用外，挥发性精油及含硫化合物更具有降血脂的作用。另外据报道，韭菜对离体子宫有兴奋作用;对痢疾、伤寒、大肠变形杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。
【按语】
本品对于食道癌梗阻、滴水不入之症，可用鲜韭菜汁开道，能使痰液减少，渐能进食，可取一时之效。
【参考文献】
1.《本经逢原》：“韭，昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之。若胃虚而噎，勿用，恐致呕吐也。”
2.《日华子本草》：“止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痰癖气及腹痛等。”
羊肉(《本草经集注》)
【基原】 牛科动物山羊或绵羊的肉。
【性味归经】甘，温。入脾、肾经。
【功效】益气补虚，温中暖下。
【应用】
1.肾阳不足：白羊肉250g，去脂膜，切，以蒜同食之，三日一度。(《食医心镜》)
2.五劳七伤虚冷：肥羊肉一腿，密盖煮烂，食汤及肉。(《本草纲目》)
3.反胃，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(《必效方》)
【使用注意】
凡外感时邪或内有宿热者忌服。
【按语】
羊肉性味甘热，历来作为补阳佳品，尤以冬月食之为宜。它的热量比牛肉高，冬天吃羊肉可促进血液循环，以增温御寒，因此，老年人、体弱者、阳气虚而手足不温者吃羊肉有益。
【参考文献】
1.《本草纲目》：“羊肉补中益气，性甘，大热。”
2.李杲：“羊肉甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。”
狗肉(《名医别录》)
【基原】为犬科动物狗的肉。
【异名】犬肉。
【性味归经】咸，温。入脾、胃、肾经。
【功效】补中益气，温肾助阳，理气利水。
【应用】
1.脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛：肥狗肉半斤，以米、盐、豉等煮粥，频吃一二顿。(《食医心镜》)
2.气水臌胀浮肿：狗肉一斤，细切，和米煮粥，空腹吃，作羹吃亦佳。(《食医心镜》)
3.老年体弱，腰痛足冷：腊月取狗肉煮食。(《家庭食疗手册》)
【使用注意】
热病后忌服。
【按语】
狗肉为冬令常用之滋补食品，因其性温，营养丰富，有御寒之作用。民间多用熟附煨姜炖狗肉，适于阳痿，夜多小便，四肢怕冷者食。番薯炖狗肉适于中年人肾阳虚、夜尿多。
【参考文献】
1.《日华子本草》：“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。”
2.《医林纂要》：“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。”
鹿肉(《名医别录》)
【基原】鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。
【性味归经】甘，温。
【功效】补五脏，调血脉，壮阳，下乳汁。
【应用】
1.产后无乳：鹿肉125g，洗切，用水三碗煮，入五味，任意食之。(《寿亲养老新书》)
2.鹿肉、胡桃肉适量，加盐调味，煮汤食用。(《寿亲养老新书》)
3.气血亏虚：鹿肉90g，黄芪30g，大枣30g，共煮食用。(《寿亲养老新书》)
【使用注意】
鹿肉温性，故阳盛或阴虚有热者不宜食。炎热季节宜少食，寒冬时食最宜。
【按语】
冬令之补品，凡年老体弱、肾阳不振、肾气虚弱者食之宜。
【参考文献】
l.《食疗本草》：“补虚羸瘦弱，利五脏，调血脉。”
2.《医林纂要》：“补脾胃，益气血，补助命门火，壮阳益精。”
3.《本草纲目》：“邵氏言鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿为纯阳之物，能通督脉，故其肉、角有益无损。”
羊乳(《本草经集注》)
【基原】为牛科动物山羊或绵羊的乳汁。
【性味归经】甘，温。入心、肺经。
【功效】润燥补虚。
【应用】
1.肾虚，中风：羊乳合脂作羹食。(《食疗本草》)
2.干呕：羊乳汁饮一杯。(《千金要方》)
3.小儿口疮：羊乳细细沥口中。(《小品方》)
【使用注意】
有痰湿积饮者宜慎服。
【按语】
羊奶与牛奶比较，山羊奶比较富于脂肪及蛋白质，而绵羊奶的脂肪与蛋白质含量更为丰富。从补益和药用来说，古代非常重视羊奶的补益功效，认为它是一味养肺、润燥止咳的良药，能治肺癌、咯血等症。
【参考文献】
1.《食疗本草》：“补肺肾气，和小肠，亦主消渴，治虚劳，益精气。”
2.《本草纲目》：“治大人干呕及反胃，小儿哆呢及舌肿，并时时温服之。”
泥鳅(《滇南本草》)
【基原】为鳅科动物泥鳅的肉或全体。
【异名】鳅，鳅鱼。
【性味归经】甘，平。入脾、肺经。
【功效】补中气，祛湿邪，清热，壮阳。
【应用】
1.泥鳅煮食。(《濒湖集简方》)
2.泥鳅同米粉煮羹食。(《活人心统》)
3.黄疸湿热，小便不利：泥鳅炖豆腐食。(《泉州本草》)
4.肝炎：泥鳅焙干，碾粉，每日3次，每次10g。(《杏林春满集》)
【使用注意】
本品补而能清，诸病不忌。
【现代研究】
具有利胆作用。
【按语】
据临床观察，泥鳅是治疗肝病、胆囊疾病、糖尿病、泌尿系统疾病的较好食品。
结语：通过上文小编为大家介绍的助阳食物，相信大家对这些食材也都有了一定的了解，有阳虚证的朋友不妨多食用助阳食物，能够有效扶助阳气。
