蜜汁鸭梨属于是润肺止咳的食物，口感甜香可口，其主要的材料就是鸭梨、蜂蜜等，其中因为梨的功效有润燥、清热、化痰等功效，所以人们常食用蜜汁鸭梨来清肺止咳，本文下面就为大家介绍一下蜜汁鸭梨的做法。
蜜汁鸭梨
主要原料
鸭梨2个(约300克)，蜂蜜25克，青梅15克，京糕15克，香油10克，白糖100克，香精1滴。
制作方法
将梨洗净剥皮，切成4片，去梨核，再切滚刀块，放入开水内稍烫捞出。青梅、京糕切筷头方丁。
锅内放香油和糖炒成金黄色，加水、蜂蜜烧开后，放入鸭梨，用微火煮至梨烂。捞出放盘内，撒上配料丁，将锅内的蜜汁加香精，浇在梨上即成。
效用说明
养阴清热，润肺止咳。适宜于阴虚肺燥的咳嗽，咽干声音嘶哑及热症后期的口干、烦热等症。
梨的功效
梨果
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿，所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。
另外，梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人不可多食。梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
结语：以上内容就是关于蜜汁鸭梨的做法步骤，当然还有一些梨的功效，希望大家可以清晰地了解这道润肺止咳的食物，在生活中可以试着做一下，特别适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳等患者食用。
