3、化冻后的笋切滚刀块,调味料调好待用
4、炒锅放油,油温热时放入葱花至出香味,放入猴头菇翻炒
5、再放入笋、豆腐翻炒一分钟左右
6、调料汁倒入锅中,翻炒片刻,待汤汁收浓即可起锅
猴头菇鸡丝面
材料:干猴头菇100克,鸡胸肉两块

调料:蒜片,盐,香葱碎。
猴头菇鸡丝面的做法
1.干猴头菇洗干净。
2.冷水加盐浸泡2-4小时至柔软无硬芯,挤干水份,用清水再洗几次。

猴头菇治胃病偏方
3.撕成小朵,焯水三分钟。过凉再次挤干水份。
4.鸡胸肉切块,焯水去腥味。
5.炖锅放底油,加入蒜片炒香,加入猴头菇和鸡肉翻炒,放足量水煮沸后转小火两小时左右。加盐调味即成。
6.煮一份细面条,加入煮好的猴头菇汤,挑几块鸡肉扯成丝,养胃山珍面来喽!
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