红薯的家常做法
红薯粉圆
做法
红薯去皮切片蒸熟。
放在大碗里碾成红薯泥。
乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多，能将薯泥揉成团即可)。
用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q。
最后成为一个光滑的薯泥面团。
取一部分薯泥团搓成长条。
切成小段。
滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。
配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。
苹果红薯奶油烤菜
苹果有益健康，是众所周知的健康水果 对预防便秘和皮肤美容都有好处; 红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。用当季的红薯和苹果拿来做烤菜，苹果的香甜，红薯的绵软完美融合，无论是小盆友大盆友都会喜欢的味道哦。
做法
1、材料准备，通心粉煮熟，西蓝花焯水备用;
2、西蓝花、通心粉加白酱拌匀;
3、苹果、红薯切薄片;
