长豆角是常见的食材之一，豆角的营养非常丰富，含有各种维生素和矿物质等。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。那么你知道豆角怎么做好吃吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。
豉香长豆角
主料：豆角 (160克)
辅料：红椒(适量)，蒜头(适量)。
准备食材。
把豆角洗净切细段。
锅里入油，炒香蒜片和海鲜酱。
加入长豆角炒匀。
炒至变色，加入少许盐。
加入黑豆豉翻炒。
加入红椒丁和蒜末炒匀即可。
装盘。
酱拌豆角
主料：长豆角 (200克)。
辅料：蒜 (适量)，麻汁(适量)，红辣椒(适量)。
锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。
然后捞出过凉。
沥干水分后切长段。
放入大碗中。
鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。
麻酱盛入碗中，加入适量盐。
