【导读】亚麻籽油和橄榄油是两种比较养生的油，但是这两种油之间有什么区别呢？哪一种油对身体更好呢？其实亚麻籽油和橄榄油的功效在不同的方面，接下来就来看看亚麻籽油和橄榄油那个更好吧。
橄榄油最大的特点是单不饱和脂肪酸(欧米伽-9)含量高，占比能达到80%以上，这样它的饱和脂肪酸的比例就大大降低了，所以对预防三高、减少饱和脂肪的摄入，控制体重都是有好处的。而且欧米伽-9脂肪酸外用还有滋润皮肤的功效，所以对改善皮肤品质有帮助。但实际上欧米伽-9只能算是对身体不坏的一种不饱和脂肪酸，多吃一点，对身体没什么坏的影响，从这一点上说肯定是比其他油好，但也说不上有什么促进健康的功效。
其实，人体最最缺乏的不是欧米伽-9，而是欧米伽-3，又叫阿尔法亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，强抗氧化营养成分。现代的饮食结构和生活习惯，造成饱和脂肪和亚油酸严重过量，而亚麻酸摄入不足，远远达不到人们对脂肪的需求结构比例。所以，大家最需要的是欧米伽-3，是一种真正对身体健康有好处，有食疗作用的一种必需脂肪酸。而亚麻籽油，就是以阿尔法亚麻酸含量高，而占据独特优势的。
所以，如果有钱买那种高档的原装进口的，冷压初榨的橄榄油，倒真不如买一瓶有机冷榨脱蜡的亚麻籽油。对于身体细胞健康来说，这才是真正合算的明智选择。
亚麻籽油的功效
亚麻籽油和橄榄油哪个更好
中年男性因为工作过劳,如果不重视日常保健,包括作息不正常、饮食不均衡,以及未维持固定运动等,像是不断在透支健康,甚至免疫力下降,疾病很快接踵而来,跟现代许多文明病如代症候群、三高划上等号。根据研究发现,适度摄取亚麻籽,可以预防多种文明病缠身,并达到抗衰老的效果。
亚麻籽油健康素鱼油可防止老化
营养师表示,亚麻籽油有「健康素鱼油」之称,它和鱼油一样含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸,属於必需不饱和脂肪酸,可以保护心脏,并有助降低血管闭塞和动脉粥样硬化的风险。此外,亚麻籽也含有丰富的木酚素(lignan),这是一种温和的植物雌激素,也是不错的抗氧化剂,同样可以防止身体老化。亚麻籽也蕴含丰富纤维素,有助改善便秘,维持肠道健康。
