黄秋葵因其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，一直深受人们的喜爱。黄秋葵在英美等国家已被列入最佳绿色食品名录，所以完全可以放心食用。那么你知道黄秋葵怎么吃吗?你知道黄秋葵怎么做才好吃吗?下面小编为大家带来几种黄秋葵的做法，一起跟随小编去看看吧!
黄秋葵除了口感不错，还有药用价值哦!食用黄秋葵可以通便、排毒、防癌，还可补钙、补肾、减肥、抗疲劳等等。经常食用黄秋葵，起色也会越来越好。
禁忌人群
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
适宜人群
一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
黄秋葵的营养价值
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，营养价值高，谌比人参却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、油炸、做汤等。
黄秋葵的功效与作用：助消化，益胃润肠，强肾补虚。
黄秋葵炒鸡蛋
做法
1、将黄秋葵和口蘑洗净切成片。
2、鸡蛋加盐、黄酒打散，放入秋葵片拌匀。
3、炒锅入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成块，加入蘑菇片、少许盐合炒后装盘。
凉拌秋葵
做法
1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破，防止汆汤时，里面的黏液流失。)
2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里搅拌均匀。
3、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。
4、把秋葵码盘，淋上酱料，撒上熟白芝麻即可。
