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喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能减少酒精对胃的直接伤害，喝酒前吃面包、馒头，不会那么容易醉;
此外，喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去;肥肉、蹄膀等含有很多脂肪，脂肪不容易消化能够保护胃部。
防止酒精渗透胃壁，延长乙醇在体内的吸收时间;动物肝脏可提高机体对乙醇的解毒能力，喝酒前吃动物肝脏有利于解酒。
此外，喝酒前吃饭只能吃7分饱，不要大量的饮水，为酒腾出足够的胃;
不要空腹喝酒，空腹时酒精吸收快，人容易醉;喝酒要慢慢喝，让身体有时间分解乙醇;别喝碳酸饮料，以免加快身体吸收酒精的速度。
喝白酒后如何针对用食物解酒
1、酒后头痛
蜂蜜水。喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
2、酒后头晕
西红柿汁。西红柿汁富含特殊的果糖，能帮助促进酒精分解。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。
3、酒后反胃、恶心
新鲜葡萄。新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。
4、酒后口气
柚子。李时珍在《本草纲目》中就记载了柚子能解酒。实验发现，将柚肉切丁沾白糖吃对消除口腔中的酒气有奇效。
5、酒后胃肠不适、颜面发红
芹菜汁。酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状，芹菜还可以减肥。
6、酒后烦躁
酸奶。酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
7、酒后心悸、胸闷
