方法三
材料：鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。
做法
1.茶树菇泡水半个小时，撕开洗净切段。
2.老鸭切块。
3.锅中少开水后，将老鸭焯水，去掉血末。
茶树菇煲汤做法 茶树菇炖鸡的做法
4.炒锅中放入茶油，放入焯水好的老鸭，放入生姜，大蒜翻炒。
5.炒好的老鸭放入电压力锅中，放入适量的水和葱段。
6.接着放入洗好的茶树菇，电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。
茶树菇煲乌鸡
主料：乌鸡300g，茶树菇200g。
步骤
1.食材：茶树菇和乌鸡。
茶树菇煲汤做法 茶树菇炖鸡的做法
2.将茶树菇放到清水中泡发，大约30分钟左右。目的是为了去除茶树菇上的泥沙，然后处理茶树菇，减去它的头，接着洗干净滤干水分，放置待用。将乌鸡飞水。
3.将飞水过后的乌鸡清洗干净，然后将它放进锅里。乌鸡一定要洗干净哦，不然影响口感。将茶树菇放入锅内。一次性注入适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。
4.揭盖，关火。将锅内全部食材倒入电炖锅中。
5.盖锅盖，通电，大火煲2小时即可。盛入汤碗中即可享用。
小贴士
我们在煲汤的时候，通常情况下，中途是不用添加调味品的，因为乌鸡和茶树菇的味道原本就很香浓哦，如果添加调料，反而会影响到原汁原味的效果啦。
