把药物制成粗末的散剂，加水煮汤，去渣服用，叫做煮散。
煮散，是将药物制成细粉或粗粉，分装或用时称取，加入水或引药煎煮，连同药沫一起或去渣服用的一种剂型。
煮散的优点： 一、简化了有效成分的浸出条件 药物中的有效成分能否完全的被浸出或保留，直接影响临床疗效。作为煮散剂，经过粉碎厚的药材，扩散面积增加，溶出物质增加，溶出速度加快，随着粉碎度的增加，细胞破坏的机会增大，细胞内溶物直接与水接触而溶解，从而使浸出量增加。
二、能较好的保留挥发性成分 克服了汤剂在煎煮沸腾过程中，挥发性成分几乎虽水蒸气一起挥发殆尽的缺陷。
三、缩短了煎煮时间 由于煎煮制成的中药颗粒表面积增大，浸出率提高，可在短时间内将有效成分浸出，既节省了时间，又保证了药效。
四、有利于慢性病的急性期治疗 有些疾病急性期服用中成药往往效果不理想，煮散剂可弥补其不足。
五、有利于某些疾病对赋型剂的选择 传统剂型蜜丸以蜂蜜为赋型剂，糖尿病人不宜服用，如六味地黄丸为糖尿病人的常用药，这给治疗带来了困难，若把此类药制成煮散剂用于临床没将会有更好的效果。
六、节省资源 由于煮散剂将药材粉碎制成颗粒，使药材表面积增大，有效成分完全的浸出。研究报道证实平均三分之一到二分之一的饮片剂量煮散即可达到甚至超过全量饮片的治疗效果。
