【导读】鱼子酱的营养价值高，还具有补脑的效果，所以孩子吃一些鱼子酱还是挺不错的。而且鱼子酱的口感特别好还能做成寿司，接下来就来看看鱼子酱寿司怎么做好吃。
鱼子酱寿司
主料；米饭300克，马哈鱼鱼子酱适量
辅料；醯官醋，糖，盐，寿司海苔
做法
1、准备好所以用料。取一碗，加入盐糖和醯官醋，比例是1；5；7，搅拌均匀至糖盐融化。把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。
2、、将一大勺加入寿司醋的米饭，放入用保鲜膜中包好，用手轻轻的捏成饭团。用海苔把饭团围住，接缝粘牢。用海苔把饭团围住，接缝粘牢。
鱼子酱寿司的做法 鱼子酱味道好吗
南瓜灯鱼子酱寿司
食材：紫菜、米饭、鱼子酱、白芝麻、黄瓜
配料：寿司醋
做法
1、准备紫菜2+1/2片、黄瓜一根、米饭适量、鱼子酱适量、白芝麻少许。
2、把米饭、鱼子酱和白芝麻混合，并倒入适量寿司醋。
3、搅拌均匀备用。
4、黄瓜洗净，横切切成两半，取其中一半，切成大小均匀的三等份。
5、取紫菜一片，同样分成大小一致的三等份。
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6、把分好的紫菜包裹在准备好的黄瓜上，这样南瓜灯的眼睛和鼻子就做好了。
7、把紫菜放在寿司卷帘上，并在紫菜中央位置薄薄的铺一层鱼子酱米饭。
8、另取一部分米饭，平铺均匀后，用刀平均分成五份，放置一旁备用。
9、取1/2片紫菜，折叠成风琴样的折扇，上面三行，下面两行即可。
10、从步骤8中取两条米饭放置在步骤7中的米饭上，然后取折扇紫菜，覆盖在两行米饭上面，步骤8中剩下的三行米饭覆盖在折扇紫菜上面的凹陷处，这样嘴部轮廓就出来了。
11、然后把剩余的鱼子酱米饭放在顶部封口，用卷帘裹紧。
12、刀面湿水，切成薄后均匀的寿司，顶部做蒂装饰即可。
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