养胃益气 石斛花胶炖瘦肉
石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。
以石斛配伍养阴、健胃、生精的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。
材料：石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制：石斛洗净;花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。
总结：越来越多的白领族，拼命上班加班工作。不安时吃饭，以致得了胃病。身体才是革命的本钱，身体的都垮掉了。还有什么成功而言。
