现在有很多人都爱喝茶，今天，小编就给大家带来明前茶，有很多人都赶在清明节前购买明前茶喝，其实明前茶就是在清明节前采摘的茶，而且泡制的方法也和别的茶叶有所不同，下面，小编就给大家介绍一下明前茶的泡制方法以及它的一些误区。
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
由于清明节前的气温偏低，茶叶的发芽数量有限，生长速度很慢，造成产量很少，所以明前茶都很贵。
明前茶是指在清明节前采制的茶叶，这种茶叶受害虫的侵害少、芽叶细嫩，具有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。
清明时节饮明前茶是我国明代著名的医学家李时珍最为推崇的养生之道。
明前茶的真假辨别
要辨别明前茶的真假，是有技巧和讲究的。
倘若在清明前，是明前茶肯定没错，只是不一定是西湖区产的明前龙井。
龙井有早晚之分，清明前采的头茶叫做“明前茶”。
而谷雨前采摘的叫雨前茶，立夏之际采摘的叫做雀舌，而三茶采过之后一个月再采的叫回春茶，其品质不如前三种。
如何正确泡制明前茶
有明前茶这种好的茶叶，当然也需要一个好的泡制方法，下面就教大家如何泡制。
一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。
经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。
例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，经过一个星期左右存放。
泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。
二是冲泡明前茶水不要用沸水。
由于明前茶都比较细嫩，一般以80度左右为宜。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。
三是最好选用玻璃杯冲泡。
明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美。
