凉拌白木耳
原料:白木耳2朵，大葱10克，熟火腿:5克，盐5克，白糖5克，味精2克，香油25克，香菜叶少许。
做法
1、将白木耳放冷水里浸泡30分钟，取出剪去蒂部硬块，撕成小块；大葱洗净切成末；熟火腿切成小粒。
2、净锅置火上，加入清水和盐3克烧沸，放入白木耳块烫一下，捞出沥干水，放在碗里，加上白糖、盐2克和味精调拌均匀，码在盘内。
3、净锅置火上，放香油烧热，放入葱末、熟火腿粒煸出香味，出锅倒在白木耳上面，撒上香菜叶即成。
白木耳粥
原料：白木耳10克，红枣10枚，大米100克，冰糖30克。
做法
1．白木耳用清水洗净，除去耳蒂和杂质，再用冷开水浸2～3小时，使其发胀。红枣洗净去核。冰糖加水熬溶，过滤，除去沉淀物，收取冰糖水。
2．大米淘洗干净，放于砂锅中，注入清水1000毫升，先用大火烧开后，转用小火慢熬至粥将成时，再下白木耳和红枣，继续用小火熬至粥成，加入冰糖水，搅匀。
花生银耳粥
食材：大米20克，银耳10克，花生仁适量，枸杞子适量。
做法
1，准备食材
2，银耳泡发后去除杂质和根部洗净，花生仁用清水冲洗干净
3，大米淘洗干净
4，所有食物都加入炖盅内，加入清水
5，炖锅通电一个半小时即可6，喜欢甜味的自己随意添加
