【导读】胡萝卜素什么时候吃最好，胡萝卜素的最佳吃法，下面小编为你详细介绍。胡萝卜素什么时候吃最好胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，如:胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。
深色蔬菜可以焯着吃，也可以炖着吃。深色蔬菜因含热量、蛋白质极少，所以在做菜或食用时，最好能和肉、鱼、蛋搭配，并和米饭、面包等谷物食品一起吃。
β胡萝卜素和维生素A都是脂溶性物质，服用β胡萝卜素最好油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸引。不要过量食用，一般建议β胡萝卜素一天一粒。另外，β胡萝卜素服用的时候也必须注意几点：
胡萝卜素什么时候吃最好 胡萝卜素的最佳吃法
1、β胡萝卜素和脂肪酶抑制剂都是减肥的药物，它们不能同时服用，因为脂肪酶抑制剂会降低30%的β-胡萝卜素吸收量。因此它会减少身体里这种营养的含量。需要同时服用脂肪酶抑制剂和β-胡萝卜素补充剂的人必须错开服用这两种药物的时间，至少要相差两个小时。
2、除了这些药物以外，矿物油与β胡萝卜素同时服用会降低血液浓缩度。
3、酒与β胡萝卜素同食，会造成大量β胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。用药期间可能发生稀便，皮肤染成亮黄色，倘见青肿和关节疼痛。所以，应根据推荐剂量服用，不得随意超量使用。
β胡萝卜素的服用时间是任何时候都可以的，只要避免使用的禁忌，做到安全服用即可。
