荷叶是很常见的一种植物，它生长在河里面，平时也是很常见的。一般情况下，我们都将荷叶当做一种“风景”，其实荷叶的功效与作用是很多的，这是很多人都不知道的。荷叶的用途有很多，给人们带来的好处也是很多的。
目录
1、荷叶的介绍 2、荷叶的功效与作用
3、荷叶泡水喝的功效与作用 4、荷叶茶的营养价值
5、荷叶粥的功效 6、荷叶山楂茶有哪些功效
7、血压高喝荷叶茶的功效 8、荷叶的减肥功效
荷叶在晒干以后可以用来泡水喝，而且作用也是很大的。现在很多人都用茶叶来泡水喝，很少有人会用荷叶泡水喝。其实用荷叶泡水喝的好处有很多，而且荷叶的食用方法也是很多的。今天三九小编就来为大家讲解一下荷叶的功效都有哪些吧!
荷叶，又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物，古称芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。荷花有许多不同的栽培品种，花色从雪白、黄色到淡红色及深黄色和深红色，其外还有分洒锦等等花色。
荷叶是我们大多数人都熟悉的，不仅看起来非常美丽，而且拥有很大的药用和食疗价值，尤其在中医中，用得比较多，很早以前，中医就已经会利用荷叶来治病，当然，荷叶也可用来熬粥，达到祛暑、健脾等功效。那么，具体来讲，荷叶的功效与作用及食用方法到底有哪些呢?为了更加全面的认识荷叶，我们来了解荷叶的功效与作用及食用方法。
荷叶的功效与作用
荷叶全身是宝，不但荷叶可食用，也可药用，并且价值很高，此外，它的根，也就是藕也具有很高的使用价值的。那么，荷叶的功效与作用及食用方法是怎样的呢?首先我们来看看荷叶的功效与作用，它到底有哪些食用价值。
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
荷叶的食用方法
荷叶粥
鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。
扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克。将扁豆、大米淘洗干净，荷叶洗净切丝，冰糖研细。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时，再下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂。可清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛腻，适用于暑热症。
荷叶二花粥
鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂。
