莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等。
荷叶的食疗价值
睡莲科草本植物莲的叶片。产于湖南、福建、江苏、浙江、南方各地。夏季采摘。鲜用或晒干用。
荷叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经清香升散;具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。
主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
用法
1.既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效，常与扁豆等配伍应用。
2.新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。
3.清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。
4.此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。
荷叶适合人群：体瘦气血虚弱者慎服。
通过对荷叶的了解，相信大家已经对荷叶的功效与作用及食用方法有了深刻的认识，如果大家要利用荷叶的食疗价值和药用价值，最好是在医生的指导下使用，毕竟我们非专业人士，对荷叶的用法用量掌握得不够好，容易引起不良反映。
