做法
1.准备好原材料，鸭胗和五花肉提前用冷泡过。
2.将所以的大料放入钢球中。
3.鸭胗和五花肉冷水下锅，加入适量的白酒。
4.再加入葱姜段和适量的老抽，开大火煮开。
5.煮开后撇去浮沫。
6.再加盖，转为小火炖煮30分钟。
7.加入适量的盐，继续炖煮10分钟，关火。
8.再泡上一、二个小时为宜。
9.将卤煮好的鸭胗切成片。
10.再将莴苣切成菱形块。
11.将莴苣片围着圆摆放一圈。
12.中间放入切好的鸭胗，再放上蒜蓉。
13.旁边摆放着红油、香醋和生抽的混合调味料。
14.吃时将调味料倒入里面，拌均匀。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于莴苣的功效以及莴苣的营养价值，通过文中的介绍，相信大家对于莴苣已经了解了很多，也知道了莴苣的吃法，而且它非常便宜，非常经济适用，大家可以经常食用哦。
