橘皮粥是众多春季养生粥中的一道食品，这道食品以橘皮和粳米为主要材料，其中橘皮的功效与作用被完全体现出来，因此春季常吃橘皮粥可以顺气健胃，化痰止咳，尤其适合消化不良、食欲不振的患者食用。下面就来了解橘皮粥的做法吧。
橘皮粥
主要原料
橘皮20克(鲜者30克)，粳米100克。
制作方法
先将橘皮煎取药汁、去渣，然后加入粳米煮熟。或将橘皮晒干，研为细未，每次用3~5克调入已煮沸的稀粥中，再同煮为粥。
效用说明
顺气健胃，化痰止咳。适宜于脾胃气滞、院腹胀满，消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽多痰、胸膈满闷等症。
橘皮的功效与作用
1、缓解晕车状况，晕车的朋友可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时把橘皮对折，放在鼻子下面，用手使劲挤压橘皮，会喷出细小的水分进入鼻孔，这种水分有缓解晕车的作用。
2、治疗咳嗽的作用，把晒干的橘皮加少许姜末、红糖用水煎汤，有化痰止咳的作用。
3、开胃的功效，可以在熬粥时加入少许橘皮，不仅美味，而且有开胃的功效。还可以把桔皮晒干，然后泡茶喝，也有开胃的功效。
4、补充维C的作用，橘皮含有丰富的维C,用来泡茶或者煮饭、炒菜时加入些许橘皮，可以有效的补充人体维C。
5、防治口臭，当口臭时，可以嚼一块橘皮，用来缓解口臭状况。
6、可以治疗便秘，把橘皮洗净晒干，研成粉末，每天吃1g,每日三次。
7、可以排除冰箱异味，可以把橘皮放入冰箱，它的香气可以排除冰箱里的异味。
8、可用作调味品，橘皮的味道不错，可以将橘皮洗净晒干，然后研成粉末，存放在玻璃瓶中，做菜时可以放一点，以增味饭菜的味道。做馒头时也可放一些在面里。还可以把它做成糖橘丝、橘皮酱、糖橘皮等好吃的食品。
9、可以制成中药，成熟的橘皮晒干之后就成了陈皮，有健胃、祛痰、镇咳、止呕、利尿等功效。
结语：以上的文章内容详细的为大家介绍了橘皮粥的做法，以及橘皮的功效与作用，相信大家对此都有了一定的了解。年轻的朋友们赶快学习起来为家里朋友献上一道美味可口的橘皮粥吧，最后在此祝大家身体健康。
