相信很多人都听说过乌梅粥，它是一道生津止渴的食物，其主要的食材就是乌梅、粳米等。对于粳米的营养价值，很多人都会有所了解，但是你知道乌梅的功效与作用吗?本文今天就向大家介绍一下乌梅粥的做法。
乌梅粥
主要原料
乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。
制作方法
先将乌梅煎取浓汁，去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖少许，稍煮即可。
效用说明
生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛。适宜于慢性久咳、久泻、久痢、便血、尿血、虚热烦渴等症。
乌梅的功效与作用
1、防老化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
2、清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。
吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
3、增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
4、保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
5、消除疲劳
当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
6、消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
结语：上文中详细的为大家介绍了乌梅粥的做法，以及主材料乌梅的功效与作用，大家可以适当的了解一下，也可以在生活中尝试的做一下，这道美食对于久泻、久痢、便血等症，有很好的治疗作用哦。
